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「男子撒网骗骑手」蛋炒饭,最简单也最困难
发布日期:2020-01-11 17:59:04 阅读次数:3640

「男子撒网骗骑手」蛋炒饭,最简单也最困难

男子撒网骗骑手,这次请到的大厨是老朋友了,

不过今天他的身份不止是大厨,

还是一位父亲,

他就是徐铭恩。

外表粗犷的他说起话来却轻轻柔柔,

温和得令人称奇,

想来是归功于家里的小公主,

脾气大概是被磨没了。

但是跟普通人的父爱不同,

别人放假会带孩子出去玩,

而大厨女儿的游乐场是......菜市场。

在让女儿跟着自己学习手艺这件事上,

徐大厨的父爱是有些“霸道”的,

“不管她愿不愿意,以后从不从事这个,

传承本帮手艺都是大厨女儿的职责。”

偶尔在“教学过程中”会有摩擦,

但作为父亲,想要的只是女儿少走弯路,

能从做菜这件事中明白做人的道理。

"做人就像做蛋炒饭,要一步一步来,

急不得,否则只能落得个形似神失。"

嘿蛋炒饭!

饭要粒粒分开,还要粘着蛋!

首先你要准备好

2只鸡蛋打成的蛋液

一盒米饭

想要米饭炒出来粒粒分明,

前一天晚上要先蒸好,

铺开晾干备用。

所需配料:盐 葱花 煸过的蒜末

制作步骤

1. 锅内放2勺油,先下三分之二的鸡蛋,

炒匀后拨到一旁。

第一波鸡蛋,

炒出来是成块的。

2. 米饭入锅,开中火,

慢慢把饭一粒粒炒开。

用铲子按压,事半功倍。

3. 放入2茶匙盐和备好的蒜蓉煸炒。

下完蒜蓉立刻开大火,

让香味融进饭里。

4. 将剩下的鸡蛋倒入锅中煸炒均匀。

之后下的鸡蛋受热包住米,

会出现 “金包银”的效果。

翻炒几分钟,米饭会......

跳起来!

5. 米粒在锅里跳了之后,

加入葱花,翻炒出锅。

蛋炒饭,最简单也最困难。一步一步做,不会出错,但是要是没了耐心,跳过步骤或者做的急了,可能端出来的还是漂亮的一碗,但是香气和口感大体是不同的了。

徐大厨想教给女儿的技艺和道理,希望你也能懂。

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❤ 感谢徐铭恩大厨的详细教学~

朵馥苑酒家

地址:天山西路18号申亚珺悦18广场b1

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